O café se adapta: Como cooperações público-privadas podem promover uma adaptação ao clima eficaz, justa e democrática

Os riscos relacionados ao clima têm se tornado cada vez mais importantes para a agricultura e os sistemas alimentares, com alguns impactos claros sobre produtos comercializados internacionalmente, como o café. Produtores mundo afora têm começado a se adaptar, mas a maior parte das pesquisas anteriores se concentravam nas ações do poder público, e se sabe ainda pouco sobre as ações de entes privados e como melhorar as suas interações com os atores públicos.

Este projeto é pioneiro em investigar percepções, padrões e mecanismos de interação público-privada na governança da adaptação às mudanças climáticas no contexto da produção de café no Brasil. Ele averigua o papel das políticas públicas brasileiras, dos atores da cadeia produtiva nacionais e internacionais, medidas de sustentabilidade, assim como estratégias criativas que os produtores de café têm adotado, tais como maior agregação de valor ou o desenvolvimento de marcas próprias e de cafés especiais para ter maior resiliência econômica.