Change(K)now! – Mõtteviisi muutus üleminekuks ringsetele lahendustele toidupakkumise süsteemides Läänemere piirkonna linnades

Olemasolevad ringsed lahendused on kohapõhised ning neid ei kohandata teiste piirkondade vajadustele. Samuti ei laiendata süsteemi piisavalt, et lahendused ettevõtjatele ja tarbijatele vastuvõetavamaks muuta.

Change(K)now! soovib mõtteviisi muutmisele kaasa aidata:

a) lahenduste prototüüpide loomisega,

b) nende katsetamise ja hindamisega

c) olemasolevate ringsete lahenduste edasi arendamisega järgmistel tasanditel: kohaliku omavalitsuse strateegiline juhtimine ja kommunikatsioon, toitlustamine asutustes ja üritustel, ning toidu kaasavõtmine ja kojutoomine.

Lisaks luuakse lahendusi käsitlev koolitusprogramm, mis soodustab projekti tulemuste levitamist kohalikul tasandil. Koolituse eesmärk on nõustada omavalitsusi, kuidas saada jätkusuutlikkuse keskusteks, kes integreerivad ringmajandust oma tegevustesse ja piirkonda, ärgitavad ettevõtteid oma tegevuse keskkonnajalajälge vähendama ning kutsuvad üles elanikke oma tarbimisotsuseid muutma.

Partnerid

Projektis osaleb 23 partnerit kaheksast Läänemere-äärsest riigist (Eesti, Läti, Leedu, Poola, Saksamaa, Taani, Soome, Rootsi)

Juhtpartner:

Vidzeme Kõrgkool (Läti)

Partnerid Eestis:

• SEI Tallinn
• Tallinna Strateegiakeskus
• Balti Keskkonnafoorum
• Baltic Restaurants Estonia AS

Rahastus

Seda projekti rahastab Interreg Läänemere piirkonna programm 2021-2027.

SEI Tallinna, Balti Keskkonnafoorumi ja Baltic Restaurants Estonia AS tegevust projektis kaasrahastab Keskkonnainvesteeringute Keskus.

Projektis loodud materjalid

Läänemere piirkonna ringsete toidupakkumislahenduste kataloog

Kataloogi eesmärk on sobitada olemasolevad lahendused ja praktikad Läänemere piirkonna linnade ringsete toidupakkumissüsteemide väljakutsetega. See sisaldab näiteid ringsete toidupakkumislahenduste kohta ja toob välja vajadused ringsete toidupakkumissüsteemide edasiarendamiseks Läänemere piirkonnas. Seega on tegemist taustauuringuga, mis on aluseks Change(K)now! lahenduste edasisel väljatöötamisel.