Seminar andis muuhulgas ülevaate Hollandi riigi poolt toetatud projekti „Ringse toidusüsteemi audit ettevõtetes“ tulemustest. Seminar on osa toidujäätmete vältimise ja vähendamise seminaride sarjast, millega toetatakse riiklikku toidujäätmete tekke vältimise kava elluviimist.
Veebiseminar toimus 20. oktoobril 2021 kell 10:00 – 12:00.
Üritus toimus eesti ja inglise keeles, ingliskeelseid ettekandeid eesti keelde ei tõlgitud.
Veebiseminari kava:
- 10:00-10:05 Sissejuhatus
- 10:05-10:15 Ülevaade kaubandussektori toidujäätmete tekkest Eestis.
- Evelin Piirsalu PhD, vanemekspert, SEI Tallinn
- 10:15-10:30 Uued võimalused ja näited toiduannetamise edendamiseks
- Toidupank
- 10:30-10:45 Toidujäätmete vähendamise tegevused Rimis
- Katrin Bats
- 10:45-11:00 Toidujäätmete vähendamise tegevused Coopis
- Esineja selgub
- 11:00-11:10 Toidujäätmete vähendamise lahenduse tutvustus
- Fudloop
- 11:10-11:30 Ülevaade toidupäästmise projekti tulemustest
- Melanie Kok, Wageningeni Ülikooli esindaja (ettekanne on inglise keeles)
- 11:30-11:40 Tootmisjääkide väärindamise kogemused Eesti käsitöösiidri näitel
- Siidrikoda OÜ esindaja
- 11:40-12:00 Arutelu
- Avasõnad (Evelin Piirsalu) : 236 KB
- Ülevaade kaubandussektori toidujäätmete tekkest Eestis (Evelin Piirsalu) : 699 KB
- Toidupank (Piet Boerefijn) : 405 KB
- Toidujäätmete vähendamise tegevused Rimis (Katrin Bats) : 2 MB
- Toidujäätmete vähendamise lahenduse tutvustus (Tarmo Seliste) : 200 KB
- Overview of Food Rescue project results (Melanie Kok, Jim Groot) : 662 KB
- Tootmisjääkide väärindamise kogemused Eesti käsitöösiidri näitel (Tea Nõmmann) : 732 KB
Ürituse korraldajad: Hollandi Saatkond Eestis, SEI Tallinn, Wageningeni Ülikool
