Konverentsi avas Alexandra Nikolakopoulou, Euroopa Komisjoni tervise ja toiduohutuse peadirektoraadi strateegia „Talust taldrikule“ üksuse juhataja, kes kõneles keskkonnahoidlike riigihangete rollist „Talust taldrikule“ strateegias.

Konverentsil esitleti ka jätkusuutliku toitlustuse veebipõhist juhendikogu – üle 50 allalaaditava töövahendi seitsmes keeles, et pakkuda inspiratsiooni ja sammsammulisi juhiseid jätkusuutlikkuse põhimõtete lõimimiseks mitmes toitlustuse alateemas. Samuti andis konverents ülevaade teistest projektis ellu viidud tegevustest.

Paneeldiskussioonis osalesid poliitika ja hangete valdkonna, teadlaste ja ettevõtjate esindajad.

Projektis StratKIT osales 13 partnerit ja 10 assotsieerunud organisatsiooni ning seda rahastab Läänemere piirkonna programm (2019–2021, www.stratkit.eu , @StratKIT).